Als ‘t regent, regent ‘t… En de afgelopen twee jaar regende het. Publicaties over regen, droogte, weer en wind en de invloed van ons handelen op de landbouwgrond. Terwijl we in 2022 een van de droogste lentes sinds de weer-registratie meemaken, en een jaar geleden er stortregens ons land bedreigden, is er een aaneenschakeling van … Lees meer
Klimaatverandering vermindert micronutriënten in onze voeding.Recent besteedden wij aandacht aan de gestage afname van vitaminen, mineralen en spoorelementen in de landbouwgrond in Nederland. De drie meetmomenten, die door de onafhankelijke onderzoeksinstantie gerapporteerd werden, besloegen de periode tussen 1985 en 2002. In dit tijdsbestek was er een afname over de volledige breedte te zien. En de … Lees meer
De Nederlandse voedingswetenschapper Prof. Dr. Alie de Boer, verbonden aan de food campus Venlo van de Universiteit Maastricht uit zich als volgt in een interview in de Limburger van 12 februari 2022: “Als je denkt: ik kan wel wat extra’s gebruiken, maar weet niet precies wat, dan is een multivitamine prima” Daar zijn wij natuurlijk … Lees meer
“Goed eten is belangrijk. Maar het lukt maar weinig mensen om altijd gezond en gevarieerd te eten… Zijn extra vitaminesupplementen dan een goed idee?” – Onderdeel van de intro van een Volkskrant artikel op dinsdag 13 januari 2022.
Dit nieuwe ingrediënt, met de sjieke latijnse naam Ascophyllum nodosum- dat klinkt toch een stuk eleganter dan het Nederlandse “knotswier”-, is in de Multivitamine opgenomen als vervanger en “upgrade” van het vertrouwde blaaswier Kelp-extract dat eerder in de Multivitamine formule voorhanden was. Rijke bron van jodium De alg Ascophyllum nodosum is net als Kelp, ook … Lees meer
Een gezond gewicht, gezonder eten en wat meer bewegen, ze staan allemaal weer hoog op ons verlanglijstje van goede voornemens. Maar ook nieuwkomers als minder gamen, minder zitten, minder tijd op je telefoon, tablet of tv scoren hoog. En inmiddels is wel duidelijk geworden dat dromen van een ideale toekomst wel noodzakelijk is – zonder … Lees meer
“Het boerenland is er slecht aan toe. Het gevolg van overmatig gebruik van kunstmest en bestrijdingsmiddelen, van steeds meer dieren en hoge opbrengsten per hectare. De intensieve landbouw heeft desastreuze gevolgen..” Zo luidt de begeleidende tekst van een aflevering uit 2021 van de actualiteitenrubriek Zembla. Deze rapportage is gemaakt naar aanleiding van het rapport van … Lees meer
Gezondheidsraad: “Zwangere vrouwen wordt aangeraden tweemaal per week vis te eten” Zo luidt op 22 juni 2021 het meest recente voedingsadvies op de website van de Gezondheidsraad. Na 3,5 jaar grondig doorkammen van de beschikbare literatuur zijn er nu dus nieuwe Voedingsaanbevelingen voor zwangere vrouwen. Het Voedingscentrum neemt deze adviezen van de Gezondheidsraad over en … Lees meer
Bodem verschraald door intensief gebruik Volwaardig eten wordt er niet eenvoudiger op De hieruit resulterende bodemuitputting, zoals gedocumenteerd in dit verslag, kunnen we niet anders dan als “fors” betitelen. Uiterst belangwekkende informatie lijkt ons. Maar toch is er in de media amper aandacht aan dit rapport geschonken. Niet alleen is dagelijks daadwerkelijk eten volgens de … Lees meer
