Een gezond gewicht, gezonder eten en wat meer bewegen, ze staan allemaal weer hoog op ons verlanglijstje van goede voornemens. Maar ook nieuwkomers als minder gamen, minder zitten, minder tijd op je telefoon, tablet of tv scoren hoog. En inmiddels is wel duidelijk geworden dat dromen van een ideale toekomst wel noodzakelijk is – zonder … Lees meer
-dat in de praktijk nogal eens misgelopen wordt- Recent bracht de gerenommeerde voedingswetenschapper prof. Jaap Seidell, verbonden aan de Vrije Universiteit van Amsterdam, de soms nijpende voedingstoestand ten aanzien van jodium onder de aandacht. In 2016 luidde de Nederlandse hoogleraar Robin Peeters al eens de noodklok voor gevolgen van weglaten van brood uit het voedingspatroon … Lees meer
Als ‘t regent, regent ‘t… En de afgelopen twee jaar regende het. Publicaties over regen, droogte, weer en wind en de invloed van ons handelen op de landbouwgrond. Terwijl we in 2022 een van de droogste lentes sinds de weer-registratie meemaken, en een jaar geleden er stortregens ons land bedreigden, is er een aaneenschakeling van … Lees meer
De Nederlandse voedingswetenschapper Prof. Dr. Alie de Boer, verbonden aan de food campus Venlo van de Universiteit Maastricht uit zich als volgt in een interview in de Limburger van 12 februari 2022: “Als je denkt: ik kan wel wat extra’s gebruiken, maar weet niet precies wat, dan is een multivitamine prima” Daar zijn wij natuurlijk … Lees meer
“Het boerenland is er slecht aan toe. Het gevolg van overmatig gebruik van kunstmest en bestrijdingsmiddelen, van steeds meer dieren en hoge opbrengsten per hectare. De intensieve landbouw heeft desastreuze gevolgen..” Zo luidt de begeleidende tekst van een aflevering uit 2021 van de actualiteitenrubriek Zembla. Deze rapportage is gemaakt naar aanleiding van het rapport van … Lees meer
Bodem verschraald door intensief gebruik Volwaardig eten wordt er niet eenvoudiger op De hieruit resulterende bodemuitputting, zoals gedocumenteerd in dit verslag, kunnen we niet anders dan als “fors” betitelen. Uiterst belangwekkende informatie lijkt ons. Maar toch is er in de media amper aandacht aan dit rapport geschonken. Niet alleen is dagelijks daadwerkelijk eten volgens de … Lees meer
Multivitamine van Vitaminecompleet is sinds juli 2019 helemaal geschikt voor vegetariërs! Uit een groeiend aantal humane review studies blijkt dat er aanzienlijke voordelen voor je gezondheid te behalen zijn met een vleesloze voeding. Tegelijkertijd is juist ook voor mensen met een, al dan niet strikte, vegetarische levensstijl extra aandacht voor toereikende voorziening aan essentiële voedingsstoffen … Lees meer
Belangrijke informatie voor de feestdagen:PostNL-drukte, btw naar 9%, Nederland eet gezonder? PostNL drukte vóórblijven? Wat postbezorging betreft, valt Kerst dit jaar op het meest drukke moment, namelijk op dinsdag en woensdag. Direct na maandag dus, de dag waarop PostNL sinds een tijdje al niet meer bezorgt. Kort gezegd, de postbezorging wordt pas vanaf donderdag 27 … Lees meer
In ons vorige blog over luilekker-groente-land hebben we onder andere aangestipt waarom we evolutionair geprogrammeerd zijn geraakt om dol te zijn op zoet, zout en vet. Iets waar de voedingsindustrie met grote gretigheid gebruik van maakt. Suiker, zout, witmeel en olie of vet zijn immers spotgoedkoop en kunnen een scala aan patenteerbare merkproducten leveren die … Lees meer
Dromen van een luilekker-groente-land Als groenten toch eens net zo lekker waren als snoep of chips, zou dat niet ideaal zijn? Iedereen weet wel hoe gezond en belangrijk groenten zijn. Toch laten we groenten volgens het RIVM met z’n allen massaal staan (voedselconsumptiepeiling). Nog niet één op de 7 Nederlanders eet de benodigde dagelijkse hoeveelheid. … Lees meer