Klik hier voor een belangrijke selenium update: Selenium in het nieuws mei 2020 Twee weken geleden hebben wij je meegenomen in de wonderbaarlijke wereld van de invloed die microgrammen (duizendsten van eenduizendste van een gram!!) selenium kunnen hebben in de “bescherming van cellen tegen oxidatieve stress”. Uitleg over bescherming tegen oxidatieve stress is een behoorlijk … Lees meer
Je kunt er bijna de klok gelijk op zetten, zo regelmatig als er nieuwe apostels of wetenschappers voorbij komen die al dan niet luidkeels via de media proclameren wat nou echt en definitief het gezondste voedsel voor ons is, hoe we ons voedsel het gezondst kunnen bereiden of wat je hélemaal niet meer zou kunnen … Lees meer
Nu de zomervakantie weer op de drempel staat is het wellicht aardig om ook weer eens wat tijd voor jezelf en bezinning in te ruimen. Met alle appéls die dagelijks op ons gedaan worden kun je soms het gevoel krijgen helemaal opgeslokt te raken door een eindeloze stoet aan “moeten’s”. Doe je nog wel genoeg … Lees meer
Klik hier voor een belangrijk selenium update: Selenium in het nieuws mei 2020 Misschien heb je nog wel nooit van selenium gehoord. Niets om je voor te schamen hoor. Zelfs in de adviezen van het Voedingscentrum heeft het tot 2009 geduurd voordat selenium de status van essentiële voedingsstof verwierf.Toch heeft dit spoorelement onder wetenschappers al … Lees meer
Mogen we je even vragen kort stil te staan en de volgende vraag te beantwoorden: eet jij elke dag voldoende groente? Als je “ja” hebt geantwoord zouden we je daar graag mee willen feliciteren. Maar voordat we daartoe overgaan willen we je graag eerst nog een tweede vraag stellen. Denk je dat je bij de … Lees meer
Gezond en lekker eten zijn voor je gezondheid onmisbaar en kan verrukkelijk smaakvol zijn. Toch kan je van al dat smaakvolle gezonde voedsel ook heel eenvoudig overgewicht ontwikkelen. Hoewel de processen die betrokken zijn bij het handhaven van je lichaamsgewicht heel complex zijn moet heel ouderwets het pondje toch nog gewoon eerst door het mondje … Lees meer
Uit de laatste Voedselconsumptiepeiling onder ruim 3800 Nederlands, gepubliceerd in 2012, blijkt dat het volgen van de richtlijnen voor gezonde voeding in de praktijk van alledag voor veel mensen nog niet zo eenvoudig is. Een aanzienlijk aantal essentiële voedingsstoffen blijken zeker wel wat extra aandacht te kunnen gebruiken. Ook vitamine B1 (Thiamine) hoort daar bij. … Lees meer
Vraagje. Wie krijgt er denkt u meer tegenslag op zijn levensbordje gelegd: de pessimist die ook op de zonnigste dag van het jaar alweer de sombere donderwolken ziet samenpakken of de onverbeterlijke roze-brillende optimist voor wie de wereld één voortdurend pretpark is. Tip: pessimisten blijken objectief gezien hun werkelijke vooruitzichten iets realistischer in te schatten … Lees meer
In de wereld lijkt alles wel om energie te draaien: olie, gas, kolen, hout, atomen, zonlicht, wind aardwarmte, waterkracht, getijden of biomassa, wij mensen zijn er dol op en zetten ze allemaal in om onze moderne levensstijl vorm te kunnen geven. Een beetje abstracter gesteld zou je geld zelfs als “gestolde energie” kunnen beschouwen, economisch … Lees meer
Geluk uit “meer genieten” staat inmiddels al jaren met stip op één onder de meest favoriete levensinvullingen in moderne Westerse samenlevingen. Het “maximale aan plezier eruit halen” is daarmee voor velen een richtsnoer in het dagelijkse leven geworden.In de praktijk blijkt het “nastreven van geluk” nogal eens verward te worden met “het recht op geluk”. … Lees meer