Luilekker-groente-land (deel 2)
In ons vorige blog over luilekker-groente-land hebben we onder andere aangestipt waarom we evolutionair geprogrammeerd zijn geraakt om dol te zijn op zoet, zout en vet. Iets waar de voedingsindustrie met grote gretigheid gebruik van maakt. Suiker, zout, witmeel en olie of vet zijn immers spotgoedkoop en kunnen een scala aan patenteerbare merkproducten leveren die … Lees meer